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Tendencias: el 'greenery' también se sienta a la mesa

'Cómete' el color de moda con estas diez recetas en clave verde

by hola.com

Año tras año Pantone, empresa de diseño gráfico de referencia internacional, nos dice cuál será el color estrella durante los próximos 12 meses. Lo hace en función de criterios muy diversos (desde cuestiones sociales, económicas, tendencias culturales…). Para este 2017 el elegido fue el denominado greenery, que traducido al castellano viene a significar algo así como verdor. La decisión de esta empresa no es baladí: Pantone habla y, acto seguido, el color de turno inunda armarios, neceseres, artículos de decoración… Y como en esta sección de Cocina nos encanta el mundo verde, color que nos traslada casi de manera automática al terreno de las verduras, hoy hemos querido servirnos de esta tendencia global para reunir diez recetas ‘greenery’, tan ricas como vistosas y, sobre todo, saludables.

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Ensalada china de judías verdes y tirabeques

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Brécol con vinagreta de camarones

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Ensalada de manzana y nueces

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Ensalada verde con cachelos y huevo cocido

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Crema de calabacines y guisantes

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Ensalada de papaya y judías verdes

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Alcachofas rellenas de verduras

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Ensalada de tomate con espárragos, judías y queso

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Coles de Bruselas con castañas

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Ensalada de espinacas y kiwi

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