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Vieiras, alcachofas confitadas, rebozuelos y salsa de 'foie gras'

Vieiras, alcachofas confitadas, rebozuelos y salsa de 'foie gras'

Como un entrante frío, gratinadas, salteadas…las vieiras son uno de los moluscos más apreciados gracias a su exquisito sabor. Podrás preparar un plato muy sencillo con este delicioso ingrediente para que, en pocos pasos, puedas disfrutar de un plato de alta cocina.