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Salsa agridulce con toques 'thai'
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clock 10min | easyFácil

Salsa agridulce con toques 'thai'

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Las salsas agridulces son buena compañía para carnes, pescados, verduras... A esta receta vamos a añadirle algún toque tailandés de la mano del 'lemongrass' -o hierba limón- y unos trocitos de chile rojo. Ponle más o menos picante según tu gusto.

  • 1 cs de Kétchup
  • 1 cs de Salsa de soja
  • 2 cs de Vinagre de arroz
  • 1 cs de Miel
  • 75 ml de Agua
  • 1 cc de Harina de maíz
  • 1 trozo de Chile rojo
  • 1 trozo de Lemon grass
  • Cilantro en polvo
  1. 1.

    En un cazo calienta el agua y disuelve la maizena con 2 cucharadas de agua caliente en un vaso.

  2. 2.

    Añade al cazo el ketchup, la salsa de soja, el vinagre de arroz y la miel. Deja que cueza un par de minutos, añade la maizena y disuelve con una varilla.

  3. 3.

    Deja cocer 2 minutos más.

  4. 4.

    Pica en trocitos muy pequeños el lemongrass y el chile rojo (deja trozos más grandes para decorar).

  5. 5.

    Sirve en un cuenco, deja enfriar y cuando esté fría ya la tendrías lista para usar.