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Gelatina de frutos rojos
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Gelatina de frutos rojos

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La gelatina es un producto que aporta vitaminas y minerales y posee numerosos beneficios para el sistema digestivo, la piel, los dientes y la salud mental. Es un ingredientes que se utiliza en numerosas recetas y puede dar lugar a propuestas estupendas, dulces y saladas. La siguiente receta es un postre de gelatina de frutos rojos. Se prepara de una forma muy fácil y rápida, aunque hay que esperar a que se enfríe para que se solidifique.

  • 1 tz de Fresas
  • 1 tz de Frambuesas
  • 0.5 l de Zumo de arándano
  • 0.5 tz de Azúcar blanco
  • 3 hojas de Gelatina neutra
  1. 1.

    Ponemos en remojo las láminas de gelatina, siguiendo las instrucciones del fabricante.

  2. 2.

    En un vaso de batidora trituramos toda la fruta, agregamos el zumo de arándanos y el azúcar.

  3. 3.

    Mezclamos bien, echamos en una cazuela y ponemos a fuego lento.

  4. 4.

    Cuando esté caliente, agregamos las láminas de gelatina, sin dejar de remover, para que se integren bien.

  5. 5.

    Rellenamos moldes individuales y ponemos a enfriar en la nevera hasta que veamos que su consistencia es sólida.