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'Smoothie' de café, chocolate y plátano con espuma de coco
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clock 12:00 | easyFácil

'Smoothie' de café, chocolate y plátano con espuma de coco

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Los 'smoothies' son bebidas frías hechas, por lo general, con frutas y/o verduras triturados. Os presentamos una propuesta que puede servir como postre, a la que vamos a incorporar ingredientes que forman un equipo perfecto: café, chocolate y plátano. Lo vamos a terminar con una deliciosa espuma de coco. ¡Pura energía!

Para el 'smoothie'
  • 2 ud de Plátano
  • 1 vasos de Chocolate negro a la taza
  • 1 vasos de Café expresso
  • 1 cs de Azúcar moreno
  • 1 vasos de Leche de coco con azúcar
Para la espuma de coco
  • 2 ud de Claras de huevo
  • 2 vasos de Leche de coco con azúcar
PARA EL 'SMOOTHIE'
  1. 1.

    La noche anterior ponemos el café en una cubitera para obtener cubitos con este sabor.

  2. 2.

    Pelamos y troceamos los plátanos.

  3. 3.

    Vamos a triturar los plátanos, el chocolate, la leche de coco, el azúcar moreno y los cubitos de hielo de café.
PARA LA ESPUMA
  1. 1.

    Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.

  2. 2.

    Cuando estén montadas, vamos a ir incorporando, sin dejar de darle con la varilla, la leche de coco azucarada.
PRESENTACIÓN
  1. 1.

    Servimos la mezcla de plátano, chocolate y café en 4 vasos.

  2. 2.

    Terminamos poniendo un poco de la espuma de coco.

  3. 3.

    Podemos decorar con un poco de canela o cacao en polvo.