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clock 01:15 | easyFácil

Pollo asado a la cerveza

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Te mostramos cómo preparar un pollo al horno con cerveza y algunas especias. Lo vamos a acompañar con varios vegetales como guarnición. Es una receta súper fácil, de bajo coste, con un resultado increíblemente delicioso y de lo más saludable. Tienes todos los pasos en la siguiente vídeo receta.

  • 4 cuartos traseros de Pollo
  • 10 g de Ajo seco molido
  • 10 g de Comino molido
  • 10 g de Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  • 200 ml de Cerveza
Para la guarnición
  • Calabacín
  • Berenjena
  • Pimiento rojo
  • Espárragos verdes
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
  1. 1.

    Precalienta el horno a 180ºC.

  2. 2.

    Salpimenta los cuartos de pollo y colócalos en una bandeja de horno.

  3. 3.

    Añade el ajo seco molido, el comino y aceite de oliva virgen extra.

  4. 4.

    Riega el pollo con la cerveza y hornea durante 25 minutos a 180ºC.

  5. 5.

    Dales la vuelta a los traseros de pollo y hornea 25 minutos más.

  6. 6.

    Cocina en una sartén con un poco de aceite las rodajas de calabacín, berenjena, pimiento rojo y los espárragos trigueros.

  7. 7.

    Salpimenta y dales la vuelta para que se hagan bien por los dos lados.

  8. 8.

    Saca con cuidado el pollo del horno y acompaña cada pieza con unas cuantas verduras.

  9. 9.

    ¡Llévalo a la mesa y disfruta!