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Sartén de arándanos y ciruelas caramelizadas
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clock 15min | easyFácil

Sartén de arándanos y ciruelas caramelizadas

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Este saludable postre queda muy vistoso y es fácil de preparar, además de ser una opción perfecta para desayunar junto con un poco de yogur natural o sobre unas tostadas y queso crema. Para darle un sabor diferente, fríe las frutas con un poco de licor o añade canela molida al final.

  • 1 kilogramo de Ciruelas
  • 300 g de Arándanos frescos
  • 0.5 cucharada de Mantequilla sin sal
  • 3 cs de Panela
  • 1 cucharadita de Esencia de vainilla
  1. 1.

    Lavamos, pelamos bien nuestras ciruelas y, por último, las cortamos por la mitad, retirando su semilla. Lavamos también los arándanos.

  2. 2.

    En una sartén caliente ponemos nuestra mantequilla hasta que se funda, freímos entonces nuestras ciruelas con los arándanos y espolvoreamos, en la misma sartén, con la panela.

  3. 3.

    Si lo deseamos, podemos echar una pizca de esencia de vainilla para darle un toque más aromático.