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Perritos de pollo con jamón y queso
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Perritos de pollo con jamón y queso

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No hay nada como una receta de perritos para que nuestros hijos quieran repetir. Pero, si además, los hacemos tan divertidos como éstos, el éxito está asegurado. Afina los filetes de pollo con un martillo de carne y experimenta con las salsas para cambiar los sabores entre uno y otro. ¡Ah, hazte con una buena caja de palillos!

  • 6 ud de Filetes de pollo muy finos
  • 100 g de Jamón serrano en lonchas troceadas
  • 100 g de Queso de sándwich en lonchas troceadas
  • 500 g de Agua
  • 2 ud de Pepinillos agridulces grandes
  • 12 ud de Tomates cherry partidos por la mitad
  • 6 ud de Panecillos de leche (tipo perritos)
  • 60 g de Mostaza
  • 60 g de Kétchup
  • 6 cc de Cebolla frita crujiente
INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Calorías

371cal

Hidratos

25.1g

Grasas

15g

Fibra

1.8g

Proteinas

33.6g

Grasas saturadas

6.5g

Sodio

998.1g

  1. 1.

    Colocamos cada filete de pechuga sobre un rectángulo de papel 'film' transparente.

  2. 2.

    Ponemos en el vaso el jamón y el queso. Troceamos 3seg/vel 6. Repartimos sobre las filetes de pechuga de pollo y los enrollamos desde el lado largo, apretando con el papel 'film' transparente para que nos quede como una salchicha. Los envolvemos, de nuevo, con papel 'film' transparente y los colocamos en el cestillo.

  3. 3.

    Ponemos en el vaso el agua, introducimos el cestillos con nuestros rollitos y programamos 25min/Varoma/vel 2. Con la muesca de la espátula, extraemos el cestillo y dejamos templar sin quietar el papel 'film' transparente. Reservamos en el frigorífico durante, al menos, un par de horas.

  4. 4.

    Cortamos las puntas de los pepinillos, y cortamos en 24 rodajas del mismo tamaño. Ponemos las rodajas en una bandeja y colocamos medio tomate cherry en el centro de cada una, pinchando con palillos.

  5. 5.

    Cortamos los panecillos por la mitad, longitudinalmente. Desenvolvemos cada rollo de pollo, lo colocamos entre el pan y pinchamos los laterales de cada uno con cuatro rodajas de pepinillo y tomate a modo de ruedas. Los regamos con un chorrito de mostaza, kétchup y espolvoreamos la cebolla frita.