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Helado de gelatina de arándanos
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Helado de gelatina de arándanos

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Con un sobre de gelatina podemos hacer maravillas. Una de ellas son estos polos para refrescar nuestro verano, en los que además jugamos con la cremosidad que nos dan los dos yogures de sus ingredientes. Puedes jugar con su textura triturando los arándanos y haciendo que se integren con la mezcla o dejando que aparezcan enteros.

  • 2 ud de Yogures naturales desnatados
  • 1 sobre de Gelatina Royal sabor arándanos
  • Agua
  • Arándanos
  1. 1.

    Hacemos un litro de gelatina de arándanos. Para ello, utilizamos un litro de agua y seguimos las instrucciones del fabricante. Pero no dejamos que solidifique, nos quedamos en el paso previo.

  2. 2.

    En la batidora, ponemos los dos yogures naturales desnatados y la gelatina de arándanos recién hecha. Batimos bien.

  3. 3.

    Añadimos ahora los arándanos frescos y podemos triturar o no, dependiendo de si queremos que queden enteros o integrados.

  4. 4.

    Ponemos la mezcla en nuestros moldes y conservamos en el congelador, al menos, un par de horas, pues tiene que solidificar por completo.