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Brochetas de jamón, queso y melón
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clock 20min | easyFácil

Brochetas de jamón, queso y melón

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Con estas brochetas de jamón, queso y melón vamos a elaborar un plato saludable y refrescante, ideal para servir como aperitivo o cena. Es una receta de lo más fácil en la que también podrán aportar su granito de arena los niños. ¿Se te ocurre un plan mejor? ¡Que lo disfrutéis!

  • Queso mozzarella
  • 1 Melón pequeño
  • 8 lonchas de Jamón serrano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Brochetas
  1. 1.

    Escurrir la mozzarella y cortar, dos porciones por brocheta, en el caso de no ser en formato de bolitas.

  2. 2.

    Abrir el melón, retirar las pepitas y, con ayuda de un sacabolas de cocina, hacer bolitas con la carne de la fruta. Dos por brocheta.

  3. 3.

    Plegar una loncha de jamón como un acordeón e insertarla en la brocheta. Después, una bolita de mozzarella y una de melón. Repetir hasta completar la brocheta.

  4. 4.

    Colocar las brochetas sobre un plato y rociar sobre ellas un chorrito de aceite de oliva virgen extra.